油炸机油过滤系统的相关知识

　　油炸机油过滤系统由上下油罐双室加热系统单独控制，加热油炸时循环过滤油，使油脂始终保持清洁且减少了油的浪费，今天给大家讲述油炸机油过滤系统的相关知识。
　　加热油炸，储油，脱油，脱水油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用，例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害。
　　油炸机在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分自由水和部分结合水，会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。
　　自动控制温度和压力真空度，无过热、无过压，确保产品质量，脱油采用变频调速，适合含油率低和含油率高的所有产品。
　　油炸机油水分离系统，可将蒸发的水油冷却分离，减少水循环的污染，提高水的反复使用率，减少油的损耗。
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