真空油炸机油的处理方法

　　真空油炸机是专门做油炸制品的设备，一般采用什么加热都可以，但是大家是否清楚的知道使用真空油炸机后油的处理方法有哪些？下面这篇文章为大家详细介绍。
　　烧到滚开，洒入面粉两大把，面粉会迅速碳化，关火搅拌一小会，然后让碳粉沉淀，上面就是被吸走了杂质，可以再利用的油。
　　那么在我们使用真空油炸机的时候，有时油炸机里面起很多泡沫，这种情况我们应该用什么方法解决呢？
　　真空油炸机里起很多泡沫，可以用以下方法解决：高温在油炸之前，把油烧热至冒烟后，转小火继续加热5-10分钟关火，待油冷却后，倒出上层的油用于油炸，就不容易再起泡了。
　　加葱油下锅以后在没有起烟以前放几颗葱，也能一定程度减少起泡。