延长油炸机寿命的方法

　　油炸机是一种专用于食品以电、燃气、燃油、生物燃料等能源实现高温油炸烹制的设备，为了延长油炸机的使用寿命，平时也要认真做好它的工作，尤其是以下几点：
　　1. 清洗油炸机设备时，要保证电源为切断状态，并且等油温冷却至一定温度，才可进行清洗。
　　2. 清洗机体时，请勿使用金属制清洗刷及腐蚀性清洗剂，以免对机体产生伤害。
　　3. 及时处理油炸机机内的食物残渣，残渣堆积过多不仅会影响油炸质量，还容易引发生产事故。
　　4. 不可将整个机体放入水中清洗，也不可图方便用喷头冲洗整个机体，以免水进入电机系统造成设备短路。
　　5. 油炸机油炸时应避免使用固体油脂，油炸结束后，应在油脂凝固前将油放出。