炸鱼油炸机厂家分享油炸小鱼干酥脆的秘诀

　　多功能炸鱼油炸机是一款专门针对鱼类海鲜类产品的油炸，而推出的一款多功能型油炸设备，接下来炸鱼油炸机厂家为大家分享油炸小鱼干酥脆的秘诀。
　　做法步骤：
　　1、取2份面粉和1份玉米淀粉混合均匀，加适量啤酒调成面糊，面糊的粘稠度以能挂住小鱼为佳。
　　2、炸鱼油炸机烧热后下入挂上糊的小鱼，炸到金黄色时捞出控控油。
　　3、小鱼全部炸完后提升油温，再次下入小鱼快速复炸一遍，这样就更加酥脆了。
　　操作要点：
　　1、用啤酒代替清水调糊效果非常不错，去腥增香。
　　2、炸鱼油炸机的高温快速复炸，是让小鱼更加酥脆的关键。