真空油炸机的加热过程

　　真空油炸机是同步精度高，运转平稳的设备，真空油炸技术比一般传统油炸工艺具有更好的品质，接下来为大家分享真空油炸机的加热过程。
　　1、巧用原理，油不黑。真空油炸机利用油的温度关系来加热油层，可以在0到260摄氏度之间调节机油温度，同时底层的温度保持在55摄氏度以下，在油炸过程中，所有产生的残渣都被放入低温中，这从根本上解决了传统真空油炸机，燃烧残渣和氧化使油变黑，所产生的致癌物问题。
　　2、色泽鲜美，味道鲜美，确保健康。由于真空油炸机特殊的加热方式，植物油的比例比动物油小，油炸肉产生的油会进入植物油的下层，使工作油层在适宜温度下保持纯净和恒定，因此，油炸食品可以保持新鲜，有利于食者的健康。