全自动油炸机的工作原理

   　全自动油炸机由许多不同的构件组成，具体是如何工作的呢？

      采取了从油层中部加热的方式，控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，仰制酸价的升高，从而延长炸油的使用寿命。使炸制食品过程中产生的食物残渣、多余水份、重金属很快脱离高温区沉入低温区，随水排掉，当炸油过份干燥时，水层又可供给炸制油层适当的水份，使所炸食品不会出现焦化、炭化现象，能有效控制致癌物质的产生，保证食用者的健康。

　　全自动油炸机运转的时候，先将排油的阀门关闭，向油槽内注入指定油量，打开燃气阀门，使用点火棒将长明火点燃后，根据使用的气源调节相应的气压值，根据不同的油炸食品来确定油温，当油温达到规定值，启动传送电机，输送带开始运转，根据被炸食物设定油炸时间，并以此来调节传送链速度，当油温上升时，向投入口均匀地投入需炸食品，投入量占总面积的50~60%，油炸食品由牵行装置牵行到输出口利用容器接取。

小编：sandy