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在油炸的过程中前后端所需的温度是不同的,所以我们在使用油炸机的时候需要事先设定设备前后段的温度,具体的设定步骤如下:
按温度控制表上的ST键,上排红字会显示SP,这时按温控表上的上升键和下降键,这时下排的绿字会变动,调节到所需温度后,再按一下ST键就可以,上排显示的是实际测量温度,下排显示的是设定温度。可以根据不同的油炸食品以及生产工艺的要求来确定温度,当温度达到后就会启动传送电机,传送带开始运转后将根据炸制食物的设定的时间,来调节传送速度。这样炸制的食物的外观干净美观,才能保障油炸成品的品质,而且清洗和维护更加方便。
小编:sandy