油炸机用过的油还能用吗？

      油炸机炸完食品后，会剩下很多的油，不过这些油炸完还能接着用吗？接着往下看你会找到答案。
      炸过食物的油是可以吃的，但是要注意保存，高温加热后的油，如果敞着口存放，会产生酸变。所以，平时吃剩下的油，如果不舍得扔，就一定要放进密封的容器里存放，这样才能避免油产生怪味。
      油炸机的油，油炸东西久了油会变黑，这是正常的现象。因为这种炸了很长时间的油不能再继续使用了，油里面有很多有害物质，必须倒掉。  

      大家使用油炸机需要烹饪煎炸食物时，要尽量减少反复使用高温食用油的次数，并随时添加新的食用油，而且要控制煎炸所用油的温度，以减少或防止有害物质的形成。

      我们平时吃的油大部分都是植物油，植物油里含有大量的不饱和脂肪酸，高温加热后会产生黑烟，这个烟就是制癌物质。所以烟起得越多、越早的油，燃点越低，不适合做油炸食品。

     小编在这里提醒大家，油炸机切忌使用反复油炸的油，因为反复使用过的食用油危害特别大。

小编：sandy