油炸机操作注意事项

      油炸机设备在使用的过程中，为了延长油炸机设备的使用寿命，油炸机操作注意事项一定要牢记。
　　1、油炸机开机前检查导热油、棕榈油管路、阀门是否牢固。
　　2、检查油炸机电器设施是否正常。
　　3、检查导热油温度和压力是否符合要求。
　　4、应空载启动油炸机滚筒，待棕榈油温度达178℃以上方可投料。
　　5、单次投料时间不能大于1分钟，二次投料应间隔3分钟。　
　　6、如果棕榈油油温上下波动大、掉温快，应缩投料时间或增加投料时间间隔。
　　7、每10分钟应抽样检查一次胡豆的酥脆度。
　　8、注意高温设备防止被烫伤，油炸时间现场操作者不能串岗脱岗。
　　9、油炸完毕应关闭棕榈油进出口阀门，并将油炸槽内余油放出进行过滤或洗油。
      油炸机操作注意事项要牢记，设备的使用寿命不单单与生产厂家有关，还与操作工的正确使用有关，望用户多多爱护。